Antje's Putenfrikassee
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Putenbrust | 500 g |
| Champignons frisch | 500 g |
| Erbsen grün tiefgefroren | 400 g |
| Hühnerbrühe/-bouillon gekörnt | 600 ml |
| Soßenbinder hell | etwas |
| Frischkäse mit Kräutern | 2 Becher |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)202 (48)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)202 (48)
Eiweiß7,9 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett0,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Putenbrust in der Hühnerbrühe ca. 15 - 20 Minuten kochen. Herausnehmen, in mundgerechte Stücke schneiden und beiseite stellen
2. Champignons vierteln, in der Brühe ca. 5 Minuten kochen, Erbsen dazu, weitere 5 Minuten kochen. Mit Soßenbinder abbinden.
3. Fleisch wieder dazu geben und den Frischkäse unterrühren, mit Reis servieren
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vom
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