Apfelmus mit Biss

Zubereitung

• 1. Äpfel schälen, und in kleinen Stücken mit etwas Wasser ( damits nicht anbrennt ;O)) dem Zucker & Zitronensaft bei nicht so großer Hitze mit Deckel kochen.

  2. Am besten schmeckt der Apfelmus wenn nicht alles zu brei zerkocht wird, sondern noch ein paar stückchen dabei sind.Kochzeit je nach Sorte ca 30 - 45 min.Immer wieder umrühren !!!

  3. Zum Schluss mit Zimt abschmecken und die Mandeln unterrühren.

  4. Kaltstehen lassen und zu Eis, warmen Strudel oder mit Sahne genießen.

  5. Auch als Füllung für Kuchen geeignet. siehe in meinem KB unter Apfelkuchen mit Aprikose

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von lupina1973
  vom 27.06.2009

  
• Weiterlesen