Schinken- Mandel Beignets

Name: Schinken- Mandel Beignets - einfach - 641 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 75 gr. Mehl; 150 ml Wasser; 50 gr. Butter; 2 Stk. Eier; 125 gr. Schinken gewürfelt; 50 gr. Mandeln gehobelt; salz pfeffer; Öl

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	75 gr.
Wasser	150 ml
Butter	50 gr.
Eier	2 Stk.
Schinken gewürfelt	125 gr.
Mandeln gehobelt	50 gr.
salz pfeffer	etwas
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. - wasser aufkochen. - butter mitt in den Wassertopf geben. - wenn die butter zerlassen ist Topf vom herd nehmen und Mhel 1pr. Salz udn 1pr. Pffer hinengeben und mit einem Löffel verrühren.
2. - Eier einzelnd nach udn nach hinzugeben bis ein glänzender teig entstanden ist. - mandeln udn schinken unterheben udn abkühlen lassen.
3. - Öl zum Fritieren erhitzen und den Teig Eßlöffel weise hinengeben bis sie galodbraun sind. - auf küchenpapier abtropfen lassen.
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Rezept von L****s
vom 27.06.2009

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