Name: Quiche: Spinattorte
Total time: 80 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 Gr. Mehl; 200 Gr. Butter; 1 Teelöffel Salz; 40 ml Wassser; 200 Gr. Kochschinken, kleingeschnitten; 2 Zehen Knoblauch frisch; 300 Gr. gefrorener Blattspinat, aufgetaut; ½ Becher Sahne; 1 Becher Kräuter Crème frâiche; etwas Salz; etwas Pfeffer

Quiche: Spinattorte

1 Std 20 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Mehl	200 Gr.
Butter	200 Gr.
Salz	1 Teelöffel
Wassser	40 ml
Kochschinken, kleingeschnitten	200 Gr.
Knoblauch frisch	2 Zehen
gefrorener Blattspinat, aufgetaut	300 Gr.
Sahne	½ Becher
Kräuter Crème frâiche	1 Becher
etwas Salz	etwas
etwas Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 20 Min

1.Zunächst einen Mürbeteig herstellen, diesen in einer Springform ausrollen und an den Seitenwänden hochziehen. Bei 150-180°C ca. 10 Minuten backen.
2.Sahne, Kräuter-Créme-frâiche, Eier, Salz und Pfeffer vermengen.
3.Den aufgetauten Spinat, Kochschinken und den Knoblauch mit etwas Salz in die Springform geben und die flüssige Mischung drübergeben.
4.Bei 150°C- 180°C ca. 1 Stunde backen. Fertig! Geling immer!
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Rezept von Publicity
vom 26.06.2009

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