KÜMMELBROT

Zubereitung

• 1.lauwarmes Wasser, Hefe, 1 gestr,TL Zucker verrühren und ca. 10 Min,. ruhen lassen

  2.Gelöste Hefe mit allen weiteren Zutaten vermengen, kneten, immer mit feuchten Händen, und ca. 40 bis 45 Min. an einem warmen Ort gehen lassen.(Butter in Flöckchen dazugeben).Danach nochmals kräftig kneten.

  3.Teig zur Kugel formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und auf unterster Schiene bei ca. 200 Grad in ca. 50 Minuten im vorgeheizten Backofen backen.Evtl. quer mehrmals oben ein wenig einritzen. Hat lecker geschmeckt, haben es getoastet angeboten.

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  Rezept von T****m
  vom 26.06.2009