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Die Lauch-Tomaten Vereinigung:-))

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomaten800 Gramm
dicke Stangen Lauch4
Sahne200 ml
gekochter Schinken in Scheiben200 Gramm
gesemmelte Brösel2 EL
Gorgonzola50 Gramm
Gratinkäse50 Gramm
Eigelb2
Salz und schwarzer Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Porree putzen und in 2 cm große Ringe schneiden.Dann in einem Topf mit Wasser ca.5 Min. kochen lassen und gut abtropfen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und den Schinken in Streifen. Eine Form mit Butter fetten und nun den Lauch,die Tomaten und den Schinken "hübsch":-) hineinschichten. Die Sahne nun mit den Eigelben verrühren und würzen. Dann über das Gratin gießen. Dann die Semmelbrösel drüberstreuen und die beiden Käse. Bei 180Grad die ganze Geschichte nun ca.30 Min. bräunen...Guten Appetit!!

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    Rezept von DieWildeFee
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