Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Matjesfilets | 4 |
| Kalbsfleisch | 125 gr. |
| Kochschinken | 125 gr. |
| Gewürzgurken | 2 |
| Rote Bete | ½ Glas |
| Zwiebeln | 2 |
| Äpfel | ½ |
| Eier hartgekocht | 3 |
| Kapern | 1 EL |
| Mayonnaise | 125 Gramm |
| Kefir | ½ Becher |
| Tomatenketchup | 2 EL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)642 (153)
Eiweiß7,1 g
Kohlenhydrate5,9 g
Fett11,2 g
Zubereitung
1. Alle festen Zutaten würfeln. Kapern hacken und mit Mayo , Kefir,Ketchup, Salz , Pfeffer , Zucker verrühren. Mit den anderen Zutatn gut vermengen und über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen.
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vom




















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