Gegrillte Schweinenackensteaks Thai-Style
20 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schweinenackensteaks à 160 g | 4 |
| Knoblauchzehen | 3 |
| Thai-Fischsauce | 2 EL |
| Palmzucker | ½ EL |
| schwarzer Pfeffer | ½ TL |
| Korianderkörner zerstoßen | ½ TL |
| Salz | 1 Pr |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)508 (121)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate-
Fett4,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)508 (121)
Eiweiß21,2 g
Kohlenhydrate-
Fett4,0 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Für die Marinade die Knoblauchzehen fein würfeln und zusammen mit der Fischsauce,dem Pfeffer,Palmzucker,Koriander und dem Salz verrühren.
2.Die Schweinesteaks in die Marinade legen und für mindestens 10 Minuten ziehen lassen.
3.Fleisch aus der Marinade nehmen und über dem Grill ca 4 Minuten von jeder Seite braten.
4.Steaks in Alufolie wickeln und kurz ruhen lassen,dann in Streifen schneiden. Am besten mit Reis servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von c****e
vom
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