Johannisbeer-Rotwein-Gelee
einfach
Weitere Rezepte
Himbeer-Grütze
Johannisbeergelee
Johannisbeergelee
Wintergelee
Johannisbeergelee
Weintrauben - Minze - Gelee
Holunderbeergelee mit Orange,Zimt und Zitrone
Pflaumenmarmelade
Kir Royal - Gelee
Caipirinha-Gelee
Erdbeermarmelade mit Sekt und grünem Pfeffer
Birnen-Cranberry-Marmelade
Bratapfel - Marmelade
Holunderbeerengelee
Johannisbeermarmelade mit Portwein
Johannisbeer-Himbeer-Gelee mit Rotwein
Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| rote Johannisbeeren | 1 kg |
| schwarze Johannisbeeren | 500 g |
| Zimt, gemahlen | 1 ts |
| Wasser | 1 L |
| Rotwein | 150 ml |
| Gelierzucker | 1 kg |
| Zitronensaft | 3 tb |
| Saft der Zutaten `von den Beeren` | 850 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate22,4 g
Fett0,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)423 (101)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate22,4 g
Fett0,1 g
Zubereitung
1.Beide Sorten Johannisbeeren gut waschen und abtropfen lassen. Von den rispen trennen und mit Wasser und Zimt aufkochen, bis die Früchte aufplatzen. Den Saft über Nacht durch ein Tuch abtropfen lassen. Den Saft abmessen (evtl. mit Wasser ergänzen) und in einem Topf mit dem Rotwein und dem Gelierzucker vermischen. Unter rühren zum aufkochen bringen 4 min. sprudelnd kochen lassen. Den Zitronensaft zufügen und das Gelee heiß in vorbereitete Gläser füllen. Sofort verschließen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****n
vom
Kommentare zu „Johannisbeer-Rotwein-Gelee“