Verschiedenes - Herzhafte Quark-Nudeln

Rezept: Verschiedenes - Herzhafte Quark-Nudeln
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
250 Gramm
Bandnudeln
150 Gramm
Schinkenspeck, in kleine Würfel geschnitten
50 Gramm
Schweineschmalz
200 Gramm
Magerquark, Salz
250 ml
Saure Sahne
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1122 (268)
Eiweiß
7,7 g
Kohlenhydrate
37,0 g
Fett
9,6 g
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ZUBEREITUNG
Verschiedenes - Herzhafte Quark-Nudeln

1
Die Bandnudeln in kleine Stücke brechen und in reichlich kochendem Salzwasser garkochen. Dann auf in einem Sieb abschütten.
2
Das Schmalz in einer Pfanne zerlassen, die Speckwürfel dazugeben und goldbraun braten lassen.
3
Die Nudeln in eine vorgewärmte Schüssel geben und mit dem Quark verrühren. Mit Salz abschmecken.
4
Die saure Sahne über die Quarknudeln gießen und die Speckwürfel mit dem Schmalz darüber geben. Sofort servieren.

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