Name: *Hauptgericht Fisch - Frühkartoffeln in Kerbel-Béchamel mit Lachsstreifen
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 kg kleine Kartoffeln; 30 gr. Butter; 30 gr. Weizen Mehl Type 405; 250 ml Milch; oder; 250 ml Sahne, süß; 1 Liter Brühe instant; Salz; Pfeffer aus der Mühle weiß; 1 Bund Petersilie gehackt; 1 Bund Kerbel; 200 gr. Räucherlachs

*Hauptgericht Fisch - Frühkartoffeln in Kerbel-Béchamel mit Lachsstreifen

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: *Hauptgericht Fisch - Frühkartoffeln in Kerbel-Béchamel mit Lachsstreifen
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

*Hauptgericht Fisch - Frühkartoffeln in Kerbel-Béchamel mit Lachsstreifen - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


kleine Kartoffeln	1 kg
Butter	30 gr.
Weizen Mehl Type 405	30 gr.
Milch	250 ml
oder	etwas
Sahne, süß	250 ml
Brühe instant	1 Liter
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle weiß	etwas
Petersilie gehackt	1 Bund
Kerbel	1 Bund
Räucherlachs	200 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Kartoffeln abbürsten und kochen. Aus Butter,Mehl und der Milch/Sahne eine Béchamelsauce kochen - mit Salz, Pfeffer abschmecken. Die fein gehackte Petersilie dazugeben und pürieren bis die Sauce zart grün geworden ist. Kerbel waschen und etwas zum Garnieren zur Seite legen. Den restlichen Kerbel vorsichtig unter die Béchamelsauce rühren.
2.Den Räucherlachs in Streifen schneiden. Die Kartoffeln und den Lachs auf Teller verteilen und mit der Béchamelsauce übergießen - mit Kerbel garnieren und sofort heiß servieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von d****0
vom 22.06.2009

Auch lecker

Kommentare zu „*Hauptgericht Fisch - Frühkartoffeln in Kerbel-Béchamel mit Lachsstreifen“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich