Name: Spaghetti alla Pomodoro e Basilico
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Spaghetti; 600 Gramm Tomaten; 1 Bund Basilikum; 2 Stück Knoblauchzehen gehackt; 3 Stück Sardellenfilets; 3 EL Rotweinessig; 6 EL Olivenöl; 100 Gramm Gorgonzola; Pfeffer

Spaghetti alla Pomodoro e Basilico

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Spaghetti alla Pomodoro e Basilico - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	500 Gramm
Tomaten	600 Gramm
Basilikum	1 Bund
Knoblauchzehen gehackt	2 Stück
Sardellenfilets	3 Stück
Rotweinessig	3 EL
Olivenöl	6 EL
Gorgonzola	100 Gramm
Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Tomaten enthäuten und in würfel schneiden, Basilikum grob hacken, Sardellen fein hacken. Alles mit essig und Öl gut vermischen. Spaghetti in genügend Salzwasser al-dente kochen und mit der Tomaten-Basilikummischung vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Gorgonzola darüber verteilen.
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Rezept von Balthasaar
vom 21.06.2009

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