Hühnerleber in Speckwickel und Majoransauce

Zubereitung

• 1. Hühnerleber von Häuten und Sehnen befreien. Die Leberstücke zuerst in Sahne, dann in Majoranblättchen wenden, pfeffern.

  2. Jedes Leberstück mit einer Scheibe Schinkenspeck umwickeln und mit Holzspiesschen feststecken.

  3. In eine mikrowellenfeste Schüssel legen, mit der restlichen Sahne übergießen. Die Schüssel locker abdecken.

  4. Drei Minuten bei voller Leistung 600 Watt garen.

  5. Die Leberröllchen herausnehmen. Paprikamark in die Sahne rühren und offen in der Mikrowelle 2 Minuten lang bei 600 Watt einkochen. Zuletzt:

  6. Die Majoransahne säuerlich abschmecken und zu den Leberröllchen reichen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von c****y
  vom 21.06.2009

  
• Weiterlesen