Name: Hacksteak (Pleskavica) gefüllt mit Schafskäse
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Kroatien
Ingredients: 800 gr. Hackfleisch; 2 Stk. Zwiebeln; 1 Stk. Ei; 3 Stk. Knoblauchzehen; 200 gr. Schafskäse in Scheiben; 6 EL Semmelbrösel; 6 EL Saure Sahne 10 % Fett; 2 TL Paprikapulver; Salz; Pfeffer aus der Mühle; TL Majoran; 6 EL Öl

Hacksteak (Pleskavica) gefüllt mit Schafskäse

40 Minleicht

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Hacksteak (Pleskavica) gefüllt mit Schafskäse - Rezept - Bild Nr. 2

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Zutaten für 4 Personen


Hackfleisch	800 gr.
Zwiebeln	2 Stk.
Ei	1 Stk.
Knoblauchzehen	3 Stk.
Schafskäse in Scheiben	200 gr.
Semmelbrösel	6 EL
Saure Sahne 10 % Fett	6 EL
Paprikapulver	2 TL
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Majoran	TL
Öl	6 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:: 20 Min

Garzeit:: 20 Min

Gesamtzeit:
40 Min

1.Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.Semmelbrösel in saurer Sahne quellen lasse.Aus Zwiebeln,Knoblauch,Ei,Semmelbröseln und den Gewürzen einen Fleischteig zubereiten.
2.Fleischteig zu acht gleich großen Fladen formen.Die Schafskäsescheiben auf vier der Fladen legen und mit den anderen vier bedecken.Ränder gut andrücken.
3.Öl in Pfanne erhitzen und hacksteaks auf beiden Seiten schön braun braten Dazu reiche ich Djuvec Reis
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Rezept von Dave
vom 20.06.2009

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