Hacksteak (Pleskavica) gefüllt mit Schafskäse
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hackfleisch | 800 gr. |
| Zwiebeln | 2 Stk. |
| Ei | 1 Stk. |
| Knoblauchzehen | 3 Stk. |
| Schafskäse in Scheiben | 200 gr. |
| Semmelbrösel | 6 EL |
| Saure Sahne 10 % Fett | 6 EL |
| Paprikapulver | 2 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Majoran | TL |
| Öl | 6 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)981 (234)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett17,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)981 (234)
Eiweiß16,6 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett17,6 g
Zubereitung
- Vorbereitung:
- 20 Min
- Garzeit:
- 20 Min
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.Semmelbrösel in saurer Sahne quellen lasse.Aus Zwiebeln,Knoblauch,Ei,Semmelbröseln und den Gewürzen einen Fleischteig zubereiten.
2.Fleischteig zu acht gleich großen Fladen formen.Die Schafskäsescheiben auf vier der Fladen legen und mit den anderen vier bedecken.Ränder gut andrücken.
3.Öl in Pfanne erhitzen und hacksteaks auf beiden Seiten schön braun braten Dazu reiche ich Djuvec Reis
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vom
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