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Pollo all' SImon

leicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pute oder Teile davon1 Stück
Tomaten, enthäutet und gehackt500 g
Zwiebel, fein gehackt1 Stück
Basilikum etwas
Knoblauchzehen2 Stück
Hühnerbrühe1 Liter
Weißwein, trocken1 Liter
Olivenöl etwas
Reis etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Zwiebel andünsten, die Putenteile für 10 min dazugeben dann wieder herausnehmen. Die TOmaten in die Pfanne geben. Knoblauch, Wein und Brühe dazugeben. Pute wieder reingeben und 45 Minuten schmoren. Geflügelteile wieder herausnehmen und die Sauce sämig einkochen und abschmecken. Pute wieder reingeben und 1 Minute aufkochen. Mit Basilikum und Reis anrichten

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    Rezept von D****e
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