Suppe: Feine Blumenkohl-Creme-Suppe

20 Min leicht
( 34 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Blumenkohl, gewaschen 1 gr. Kopf
Sahne 1 Becher
Hühnerbrühe 0,5 Liter
frisch geriebener Muskat etwas
Salz etwas
frisch gemahlener Pfeffer etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
62 (15)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
0,3 g
Fett
1,3 g

Zubereitung

Den gewaschenen und geputzten Blumenkohl in Salzwasser gar kochen. In einen großem Topf die Hüherbrühe aufsetzen und kochen. Kleingeschnittenen Blumenkohl zugeben und pürieren. Sahne und Gewürze zugeben. Fertig! Gelingt immer!

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