Spinat-Minze-Salat mit Cranberries
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Cranberries getrocknet | 70 gr |
| Blattspinat | 250 gr |
| Kugel 125gr Mozzarella | 1 |
| Minze | 15 gr |
| Maggi NaturPur Bio salatsauce Paprika-Kräuter | 1 Beutel |
| Sonnenblumen Öl | 3 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)239 (57)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett1 g
Zubereitung
1. Cranberries in einen kleinen Topf mit 4 EL Wasser erhitzen und bei geringer Wärmezufhr ca 3 min kochen. Dann in ein Sieb abtropfen lassen
2. Spinat säubern und grob zerpflücken.Mozzarella in Würfel schneiden.Minzeblätter von den Stielen zupfen und klein schneiden.
3. Maggi Salatsauce mit 4 EL Wasser verrühren und einige min stehen lassen,ÖL unterrühren. Mit Blattspinat,Minzeund Mozzarella mischen,auf 4 Teller und mit Cranberries dekorieren
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vom
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