Linda´s süßer Nudelsalat

30 Min leicht
( 40 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Nudeln 250 g
Heidelbeeren 60 g
Mango 1 reife
Aprikosen 3 reife
Pfirsich 1 reifer
Für das Dressing etwas
Magerjoghurt 150 g
Haselnüsse gemahlen 3 EL
Banane 1 reife
Schokolade etwas
Datteln 40 g

Zubereitung

1.Nudeln nach Packungsanleitung in reichlich Salzwasser garen, abgießen, kalt abschrecken.

2.Heideleeren waschen, trockentupfen, in eine Schüssel geben, Obstsorten waschen, und in Würfel schneiden, in die Schüssel geben, Datteln fein würfeln, Schokolade hobeln auf die Seite stellen.

3.Banane mit der Gabel zerdrücken und mit den gemahlen Hasselnüssen und Joghurt vermischen, über das Obst geben, vorsichtig untermischen, Nudeln unterheben...fertig ... auf Teller anrichten und mit Schockoraspel garnieren... lecker..

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