Weizenbier-Eis

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Ei 1
Weizenbier 40 ml
Sahne 40 ml
brauner Zucker 1 EL

Zubereitung

Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Eigelb kräftig schlagen, bis eine helle, dicke Masse entsteht. Mit braunem Zucker und Weizenbier mischen und etwa 1 Stunde ins Eisfach stellen. Eiweiß und Sahne jeweils steif schlagen und die restlichen Zutaten mit einem Löffel vorsichtig mischen.

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