Möhren-Reis Pfannkuchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier2 Stück
Mehl8 EL
Reis gegart2 Tasse
Möhren geraspelt2 Stück
Salz2 Prise
Pfeffer2 Messerspitze
Öl etwas
Wasser etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Ei, Mehl und etwas Wasser zu einem Pfannkuchenteig verrühren. Reis und Möhren untermische. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Teig in Öl ausbacken und mit Salat servieren

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