Meine Rumtopfmarmelade
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| gemischteFrüchte | 1 kg |
| Johannisbeere rot | etwas |
| Johannisbeere schwarz | etwas |
| Himbeere frisch | etwas |
| Brombeeren frisch | etwas |
| Erdbeeren frisch | etwas |
| Kirschen frisch-süss | etwas |
| Schattenmorellen | etwas |
| bunt mischen | etwas |
| Rum 54% | 150 ml |
| Zucker | 6 gr |
| Gelfix | 2 Päckchen |
| Vanilleschote -aus kratzen | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)296 (70)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate6,7 g
Fett0,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Min
1 Min
1. Topf -die gesäuberten Mischung der Früchten mit dem Zucker mischen etwas pürieren-sollten aber doch noch Fruchtstücke-sein. unter begleitung aufkochen lassen 1o-Min. sprudelnd kochen-Rum bei fügen und
2. Vanillemark- 2 Min.mit köcheln,-Gelierfix unter rühren auf einmal zufügen-kurz spuden lassen Gelierprobe-machen -
3. In peinlichst saubere offset Gläser abfüllen.-Auf den Kopf stellen und so auskühlen lassen-dann verwahren.
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vom
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