Kuchen: Kaffeekuchen

Name: Kuchen: Kaffeekuchen - einfach - von Karintongers
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 180 g Butter; 180 g Zucker; 2 Eier; 1 Päck. VZ; 180 g Mehl; 2 TL BP; 2 Tassen Kaffee,extra stark; 1 EL Rum; 1 EL Kakao; etwas Zucker; 2 Becher Sahne; Sahnesteif; 2 EL Zucker; Kokosraspel zum verzieren

einfach

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Zutaten für 8 Personen


Butter	180 g
Zucker	180 g
Eier	2
VZ	1 Päck.
Mehl	180 g
BP	2 TL
Kaffee,extra stark	2 Tassen
Rum	1 EL
Kakao	1 EL
etwas Zucker	etwas
Sahne	2 Becher
Sahnesteif	etwas
Zucker	2 EL
Kokosraspel zum verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus Butter,Zucker,Eier,VZ,Mehl und BP einen Teig bereiten und in einer Springform bei 175°C 20-30min backen.Nach dem Backen den Kuchen mehrmals mit einer Gabel einstechen.Zum Tränken 2Tassen starken Kaffee mit Rum,Kakao und Zucker mischen und über den Kuchen verteilen.Erkalten lassen.
2. Sahne mit Sahnesteif und Zucker schlagen und auf dem Kuchen verteilen.Mit Kokosraspeln verzieren.Fürs Blech doppelte Menge nehmen.
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Rezept von Karintongers
vom 18.06.2009

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