Torte: Venezia Torte

Name: Torte: Venezia Torte - einfach - von Karintongers
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Teig:; 3 Eier; 125 g Zucker; 1 Päck. VZ; 150 g Mehl; 2 Tl BP; 50 g Flüssige Butter; Creme:; 2 Becher Sahne; 2 Päck. Sahnesteif; 200 g Frischkäse; 1 Becher Crème fraîche; 3 EL Zucker; 1 Päck. VZ; 3 EL Amaretto; 2 EL Amaretto zum Tränken; Kakao zum Verzieren

einfach

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Zutaten für 8 Personen


Teig:	etwas
Eier	3
Zucker	125 g
VZ	1 Päck.
Mehl	150 g
BP	2 Tl
Flüssige Butter	50 g
Creme:	etwas
Sahne	2 Becher
Sahnesteif	2 Päck.
Frischkäse	200 g
Crème fraîche	1 Becher
Zucker	3 EL
VZ	1 Päck.
Amaretto	3 EL
Amaretto zum Tränken	2 EL
Kakao zum Verzieren	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Aus Eier,Zucker und VZ eine Schaummasse schlagen und Das mit BP vermischte Mehl untermischen,die Butter unterrühren.Teig in eine gefettete Sprinform geben und 30min bei 175 °C backen.Tortenboden erkalten lassen und waagerecht durchschneiden.Mit 2 El Amaretto tränken.
2. Für die Creme die Sahne steif schlagen.Dabei das Sahnesteif einrieseln lassen.Frischkäse und Creme fraiche verrühren und unter die Sahne geben.Mit einer Hälfte der Creme den unteren Boden bestreichen,mit der zweiten Hälfte den Deckel und den Rand bestreichen.Mit Kakao bestäuben.
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Rezept von Karintongers
vom 18.06.2009

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