Himmlischer Erdbeerkuchen vom Blech

Zubereitung

• 1.Blätterteig Auftauen und ausbreiten,Butter schmelzen,Backofen auf 200 grad vorheizen und Blech mit Bachpapier belegen

  2.Die hälfte der aufgetauten Teigplatten aufeinanderlegen.zwischen Frischhaltefolie in Größe des Blech ausrollen.Auf das Blech ziehen,mit flüssiger Butter bepinseln. Den restlichen Teig genauso ausrollen, auf die erste Platte legen. Alles in ca 15 min goldgelb backen- Dann abkühlen lassen.

  3.Erdbeeren halbieren oder vierteln,Mandeln ohne Fett in einer heißen Pfanne goldgelb rösten. Dahne mit Sahnesteif sowie vanillezucker steifschlagen, Auf den abgekühlten Blätterteigboden streichen. Mit erdbeeren belegen und mit Mandeln bestreuen

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  Rezept von d****t
  vom 18.06.2009