Hirseauflauf

45 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hirse250 g
Milch1 l
Eier2
Zucker oder Honig etwas
Rosinen und Nüsse nach Belieben etwas
Zimt etwas
Vanillezucker etwas
Zitronenschale etwas
Butter etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1. Die Hirse in Milch weich kochen und abkühlen lassen.

    2. Eier trennen, Dotter, Zucker oder Honig, Rosinen und Nüsse, Vanillezucker, Zitronenschale zur Hirse rühren, steifgeschlagenen Schnee unterheben, in einer feuerfesten ausgebutterten Form ca. eine halbe Stunde goldbraun backen.

    3. Dazu schmeckt Marillenkompott hervorragend!

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    Rezept von g****l
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