Thymian - Pilze im Weckglas

Zubereitung

• 1.Den Knoblauch abziehen und fein hacken. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Die Pilze putzen, abreiben und in dünne Scheiben schneiden. Thymian abbrausen, trockenschütteln und 6 Thymianstängel beiseite legen. Übrige Blättchen fein hacken, mit Sahne, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Wein glatt rühren.

  2.Pilze, Lauchzwiebeln und Thymianstängel in 6 Weckgläser schichten und den Sahnemix gleichmäßig auf die Gläser verteilen. Die Gläser verschließen und auf den Grill stellen. Ca. 10 Min. erhitzen. Die Gläser vorsichtig vom Grill nehmen. Die Pilze in den Gläsern servieren.

  3.Dazu passt: Grillfleisch und frisches Baguette.

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  Rezept von K****3
  vom 17.06.2009