Pizzateig

Rezept: Pizzateig
sehr einfach, billig aber gelingt immer
8
sehr einfach, billig aber gelingt immer
00:21
4
2710
Zutaten für
8
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
1 Liter
Wasser
2 kg
Mehl
1 Würfel
Hefe
1 Eßlöffel
Salz
1 Eßlöffel
Margarine
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
03.08.2008
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
958 (229)
Eiweiß
6,7 g
Kohlenhydrate
48,2 g
Fett
0,7 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Pizzateig

Ajvar-Röstwiebel-Brot

ZUBEREITUNG
Pizzateig

1
1 Liter Wasser in eine grosse Schüssel geben und den halben Hefewürfel dadrin gut verrühren. Jetzt einen Eßlöffel voll Margarine und ca 1 1/2 Eßlöffel voll Salz mit hinzu geben, das ganze erneut verrühren. ( Je nach geschmack, kann man die Wassermenge reduzieren und die reduzierte Menge durch Bier ergänzen, sollte dennoch nicht mehr als 0,33 l sein. Gibt dem Ganzen einen etwas anderen aber auch interessanten Geschmack ). Jetzt erst 1 Kg Mehl in die Schale geben und alles mit einem Schneebesen oder auch mit dem Quirl vermischen. Jetzt nach und nach soviel Mehl vom zweiten Kg hinzugeben, bis sich eine schöne feste masse gebildet hat. das ganze nun am Besten mit der hand weiter kneten. Den nun festen teigklumpen nochmals ordentlich mit Mehl bestreuen, die Schale dann mit einem Feuchten Tuch abdecken und das Ganze ca. 6 Stunden gehen lassen. Alle 2 Stunden den Teig nochmals durchkneten und jedesmal wieder mit Mehl bestreuen.
2
Nach ca. 6 Stunden kann der Teig dann ausgerollt und nach belieben belegt werden. Der Teig ist im Kühlschrank ca. 2-3 Tage haltbar kann aber auch problemlos eingefroren werden. bei weniger Personen einfach die Mengen halbieren.

KOMMENTARE
Pizzateig

Benutzerbild von feuerwehrkoch
   feuerwehrkoch
Beschwippste Pizza... Mit 0,5 Liter Bier und Mettwürstchen belegt, wäre es der Brüller... Versuch die Alkoholfrei Variante trotzdem... Es regnet Sterne Markus
HILF-
REICH!
Benutzerbild von hsk2310
   hsk2310
So ein Grundrezept ist immer gut .LG Peter
Benutzerbild von Birthe
   Birthe
braucht lange aber man sagt ja je länger es braucht umso besser wird der pizzateig. den probiere ich aus
Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
Das werde ich mal probieren LG.

Um das Rezept "Pizzateig" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung