Muffins - Küsschen-Muffins

Zubereitung

• 1. Die Schokolade zerbröckeln und in der Sahne schmelzen. Mindestens für eine Stunde kalt stellen.

  2. Ein Muffinblech gut fetten und 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Oder 2 Papierförmchen ineinander stellen und auch 10 Minuten gefrieren.

  3. 12 Küsschen über einem heißen wasserbad schmelzen. Mehl, Nüsse, Backpulver, Natron und Zucker mischen. Ei verquirlen. Öl, Sahne und die geschmolzenen Küsschen nach und nach unterrühren. Mehlmischung kurz unterziehen. Ofen auf 175 Grad vorheizen.

  4. Den Teig in das Muffinsblech bzw. in die Förmchen füllen. Im heißen Ofen 20-25 Minuten backen. Im Blech/Förmchen 5 Minuten abkühlen lassen, dann herausnehmen. Vollständig auskühlen lassen.

  5. Die abgekühlte Schokosahne steif aufschlagen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. Auf die Muffins jeweils einen Sahnetuff spritzen. Jeweils ein Küsschen darauf setzen und leicht in die Sahne drücken.

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  Rezept von m****d
  vom 16.06.2009

  
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