Name: Sommerbowle mit Minze
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm gemischte Beeren, z.b. Erd-, Johannis,- Himbeeren; 4 Esslöffel flüssiger Zucker; 1 Stk Zitrone; 1 Stk Orange; 2 ½ dl roter Traubensaft; 1 dl Sanbitter; 2 Zweige Pfefferminze; 7 ½ dl alkaholfreier Schaumwein; 2 dl Mineralwasser mit Kohlensäure

Sommerbowle mit Minze

leicht

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Zutaten für 4 Personen


gemischte Beeren, z.b. Erd-, Johannis,- Himbeeren	400 Gramm
flüssiger Zucker	4 Esslöffel
Zitrone	1 Stk
Orange	1 Stk
roter Traubensaft	2 ½ dl
Sanbitter	1 dl
Pfefferminze	2 Zweige
alkaholfreier Schaumwein	7 ½ dl
Mineralwasser mit Kohlensäure	2 dl

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden. Mit restlichen Beeren und Zucker in eine grosse Glasschale geben. Zitrone und Orange auspressen. Den Saft mit Traubensaft und Sanbitter über die Früchte giessen. Pfefferminze dazuzupfen. Vermischen und 20 Minuten kühl stellen.
2.Kurz vor dem Servieren nochmals mischen. Den Schaumwein dazugiessen. Nach Belieben mit Mineralwasser verdünnen. und servieren.
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Rezept von Oberlaender
vom 16.06.2009

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