American Pie

1 Std 10 Min leicht
( 68 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Quark 500 Gramm
Ricotta 500 Gramm
Eier 6
Stärke 80 Gramm
Vanilleschote 1
Zucker 250 Gramm
Sahne 30% Fett 50 ml.
Zitronenabrieb 1 Prise
TK-Waldbeeren 300 Gramm

Zubereitung

Vanillleschote aufschneiden und das Mark mit dem Messer heraus lösen. Die Zutaten bis auf die Waldbeeren in eine Rührschüssel geben und mit dem Handmixer gut vermengen. Anschließend die Waldbeeren vorsichtig unterheben. Backofen vorheizen. Die gesamte Masse in eine Form geben und ca. 60 Minuten bei 160 C abbacken.

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