Sabine´s Erdbeerdessert

leicht
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Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Erdbeeren 600 gr.
Milch 500 ml
Vanillepuddingpulver 1 Päckchen
Zucker 3 EL
Quark 250 gr.
Limette - Saft u. Schale 0,5
Zitronenmelisse frisch 6 Blättchen
Zucker für die Erdbeeren evtl.

Zubereitung

1.Erdbeeren waschen, putzen und Früchte vierteln oder halbieren. 1/3 der Früchte pürieren. Rest evtl mit Zucker, Limettensaft- u. Schale marinieren. Zitronenthymian klein hacken und dazugeben. Pürierte Früchte untermischen und etwas durchziehen lassen.

2.In der Zwischenzeit den Pudding kochen und leicht abkühlen lassen. Den Quark unterrühren und dann abwechselnd Erdbeeren und Pudding in Gläser schichten.

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