Holzfäller's Mixed-Grill
40 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Polenta Grieß | 1 Tasse |
| Schwein Kotelett | 500 gr. |
| Bratwurst | 500 gr. |
| Champignons | 12 kleine |
| Rosmarin | 6 Zweige |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle | etwas |
| Olivenöl | etwas |
| Schaschlikspieße | 6 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)849 (203)
Eiweiß12,8 g
Kohlenhydrate1,8 g
Fett16,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Eine feste Polenta nach Packungsanleitung zubereiten und in 12 Würfel schneiden. Bratwurst (wenn möglich selbst gemacht, siehe Rezept "Hausgemachte italinische Bratwurst") in 12 Stücke schneiden, ebenso 12 Fleischstücke aus den Koteletts schneiden.
2. Rosmarinzweige mit Küchengarn fest auf die Schaschlikspieße binden. Je 2 Zutatenstücke abwechselnd auf die Spieße stecken. Salzen, Pfeffern, mit Oliveöl beträufeln und grillen
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vom
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