Frische Kirschtorte - Schwarzwälder Art

Rezept: Frische Kirschtorte - Schwarzwälder Art
Abwandlung der Schwarzwälder Kirschtorte, meine Art, mit Mascarpone - Bilder sind geladen
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Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
1 Stück
Wiener Boden dunkel
500 g
Mascarpone
5 cl
Kirschlikör
4 EL
Zucker
500 g
Süßkirsche frisch
200 g
Kirschmarmelade
Dekoration:
150 g
Schokolade weiß
200 g
Schlagsahne
2 EL
Zucker
1 Päckchen
Sahnesteif
150 g
Kirschen frisch
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1004 (240)
Eiweiß
1,7 g
Kohlenhydrate
26,2 g
Fett
14,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Frische Kirschtorte - Schwarzwälder Art

1
Rezept ist für 2 Böden des Wiener Boden: 1. Boden auf eine Tortenplatte legen.
2
5oo g Süßkirschen entkernen. Mit der Mascarpone und 4 EL Zucker mit 3 cl. Kirschlikör verrühren. Marmelade mit 3 cl Kirschlikör verrrühren.
3
Die hälfte der Marmelade auf den 1. Boden verstreichen. Darüber die gesamte Mascarnone - Kirschmischung verteilen. Die 2. Hälfte der Marmelade auf den 2. Boden verstreichen. Und den Boden umgekehrt auf die Torte setzen. Marmelade - Mascarpone - Marmelade. :-)))
4
Schokolade im Wasserbad schmelzen, Sahne mit Zucker und Sahnesteif sehr steif schlagen. Den oberen Boden mit Schokolade überziehen. Die Hälfte der Sahne sofort über den Schokoüberzug verstreichen, damit es sich noch etwas vermischen kann.
5
Restliche Sahne um den Rand der Torte verstreichen. Frische Kirschpärchen zur Deko oben drauf setzen. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sehr, sehr lecker und was fürs Auge.

KOMMENTARE
Frische Kirschtorte - Schwarzwälder Art

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
die ist ja klasse, dafür 5*
Benutzerbild von trendymendy
   trendymendy
Super
Benutzerbild von FaBiO
   FaBiO
Hallo liebe Rosa, wir haben den Kuchen heute ausprobiert, geht wirklich einfach, sieht toll aus und schmeckt superlecker :-)))) Danke für das tolle Rezept!!! LG Fabio
Benutzerbild von lupina1973
   lupina1973
lecker................gegen 5 ***** eingetauscht ;O)
Benutzerbild von FaBiO
   FaBiO
Hab ich mir für meine Favoriten geklaut :-))))) Superlecker!!! GLG Fabio

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