Frische Kirschtorte - Schwarzwälder Art

50 Min leicht
( 39 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Wiener Boden dunkel 1 Stück
Mascarpone 500 g
Kirschlikör 5 cl
Zucker 4 EL
Süßkirsche frisch 500 g
Kirschmarmelade 200 g
Dekoration: etwas
Schokolade weiß 150 g
Schlagsahne 200 g
Zucker 2 EL
Sahnesteif 1 Päckchen
Kirschen frisch 150 g

Zubereitung

1.Rezept ist für 2 Böden des Wiener Boden: 1. Boden auf eine Tortenplatte legen.

2.5oo g Süßkirschen entkernen. Mit der Mascarpone und 4 EL Zucker mit 3 cl. Kirschlikör verrühren. Marmelade mit 3 cl Kirschlikör verrrühren.

3.Die hälfte der Marmelade auf den 1. Boden verstreichen. Darüber die gesamte Mascarnone - Kirschmischung verteilen. Die 2. Hälfte der Marmelade auf den 2. Boden verstreichen. Und den Boden umgekehrt auf die Torte setzen. Marmelade - Mascarpone - Marmelade. :-)))

4.Schokolade im Wasserbad schmelzen, Sahne mit Zucker und Sahnesteif sehr steif schlagen. Den oberen Boden mit Schokolade überziehen. Die Hälfte der Sahne sofort über den Schokoüberzug verstreichen, damit es sich noch etwas vermischen kann.

5.Restliche Sahne um den Rand der Torte verstreichen. Frische Kirschpärchen zur Deko oben drauf setzen. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Sehr, sehr lecker und was fürs Auge.

Auch lecker

Kommentare zu „Frische Kirschtorte - Schwarzwälder Art“

Rezept bewerten:
5 von 5 Sternen bei 39 Bewertungen
Jetzt Rezept kommentieren
Lade...

Weitere Vorschläge zu
„Frische Kirschtorte - Schwarzwälder Art“