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Asiatischer Nudelsalat

25 Minleicht
Asiatischer Nudelsalat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Woknudeln, Instant150 g
Lauchzwiebeln frisch2
Paprikaschote rot1
Koriander frisch1 Bund
Knoblauchzehe1
Sojasoße4 EL
Pflaumenmus2 EL
Sesamöl1 EL
Essig1 EL
Riesengarnelen fertig gegart12
Erdnüsse geröstet und gesalzen50 g
Salz etwas
Pfeffer weiß etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Nudeln nach Packungsanleitung kochen, abtropfen lassen

    2.Lauchzwiebeln und Paprika fein schneiden, Korianderblätter abzupfen. Mit den Nudeln mischen

    3.Soße: Zerdrückten Knoblauch, Sojasoße, Pflaumenmuß, Sesamöl und Essig verrühren, mit wenig Salz und Pfeffer würzen.

    4.Alles mischen, mit gegarten Garnelen und Erdnüssen servieren.

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    Rezept von M****i
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