Name: Salat: Nudelsalat "Asia"
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Mie-Nudeln, nach Packungsanleitung; 300 g TK-Garnelen, aufgetaut; 2 Soloknoblauch gehackt; 8 EL Sesamöl; 4 EL Sojasoße; 125 ml Orangensaft; ½ TL Chilipulver; ½ TL Zucker; 2 Karotten, in dünne Streifengerieben; 150 g Weißkohl (Weißkraut) in dünne Streifen gerieben; 1 EL Kokosraspeln; Ingwerpulver; 1 Mango, in Würfel geschnitten; 3 Frühlingszwiebel in Röllchen geschnitten

Salat: Nudelsalat "Asia"

45 Minleicht

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Salat: Nudelsalat "Asia" - Rezept - Bild Nr. 20

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Zutaten für 4 Personen


Mie-Nudeln, nach Packungsanleitung	250 g
TK-Garnelen, aufgetaut	300 g
Soloknoblauch gehackt	2
Sesamöl	8 EL
Sojasoße	4 EL
Orangensaft	125 ml
Chilipulver	½ TL
Zucker	½ TL
Karotten, in dünne Streifengerieben	2
Weißkohl (Weißkraut) in dünne Streifen gerieben	150 g
Kokosraspeln	1 EL
Ingwerpulver	etwas
Mango, in Würfel geschnitten	1
Frühlingszwiebel in Röllchen geschnitten	3

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

für die Marinade
1.6 EL Sasamöl, mit Sojasoße, Zucker, Chilipulver, Ingwerpulver und Orangensaft verrühren
2.Mie-Nuden nach Packungsanleitung zubereiten, in einem Sieb abrtopfen lassen und dann in eine Schüssel geben .
3.2 EL Sesamöl in einer Pfanne erhitzen, Garnelen und gehackten Knoblauch 2 Minuten anbraten. Zu den Nudeln geben.
4.Weißkohlstreifen, Karottenstreifen, Frühlingszwiebeln, Mangowürfel und Kokosraspeln zu den Nudeln geben, Marinade drübergießen und gut vermengen ...
5.Auf Tellern anrichten
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Rezept von Lady-Foxy
vom 20.05.2015

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