Name: Getränkter Zitronencake
Total time: 100 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 gr. Margarine; 250 gr. Rohrzucker; 5 Eier; 2 Zitronen, Schale; 250 gr. Mehl; 2 TL Backpulver; 1 Pr Salz; Guss:; 1 dl Zitronensaft frisch gepresst; 100 gr. Puderzucker

Getränkter Zitronencake

1 Std 40 Minleicht

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Zutaten für 8 Personen


Margarine	250 gr.
Rohrzucker	250 gr.
Eier	5
Zitronen, Schale	2
Mehl	250 gr.
Backpulver	2 TL
Salz	1 Pr
Guss:	etwas
Zitronensaft frisch gepresst	1 dl
Puderzucker	100 gr.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 40 Min

1.Margarine und Zucker schaumig rühren, Prise Salz, Schale von 2 unbehandelten Zitronen und 5 Eier dazurühren. restliche Zutaten dazusieben und gut mischen. Masse in eine Cakeform von ca. 28-30 cm. geben. In der Ofenmitte in den vorgeheizten Ofen (180°) 60-65 Minuten backen. In der Form etwas auskühlen lassen. Anschliessend den Cake in der Form mit einer Stricknadel grosszügig einstechen und mit dem Guss tränken.
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Rezept von h****a
vom 12.06.2009

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