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Sandy`s 1er Torte

3 Std 40 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Eier5 Stk.
Staubzucker12 ½ dag
Mehl13 dag
Vanillezucker1 Päckchen
Joghurt 3% Fett500 ml
Schlagsahne250 ml
Zitrone1 Stk.
Gelatine weiß7 Blatt
Staubzucker4 EL
Früchte etwas
Aprikosenmarmelade4 EL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std 40 Min
  • 1.Teigboden: 5 Eigelb, 12,5 dag Staubzucker, Mehl und Vanillezucker zu einem Teig vermischen. Springform am Boden und am Rand mit Pergamentpapier (soll ca. 5 cm über Rand schauen) auskleiden und den Teig einfüllen. 30 min bei 180 Grad backen. In der Form auskühlen lassen. Mit Marillenmarmelade Oberfläche bestreichen.

    2.Creme: Joghurt mit 3-4 EL Staubzucker verrühren. 7 Blatt Gelatine in Wasser erhitzen, ausdrücken und in dem Zitronensaft zergehen lassen. Zu Joghurt geben und geschlagene Schlagsahne darunter heben. Früchte dazu (nach Belieben, am Besten mit allen Beerenarten, Pfirsich=Aprikose, Banane; weniger geeignet sind Zitrusfrüchte). In die ausgekleidete Form auf den Teig schütten und im Kühlschrank 3 Stunden kalt stellen.

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    Rezept von C****y
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