St.- Galler-Käseschnitten
15 Mineinfach
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Scheiben Toast | 4 dünne |
| Mett | 250 g |
| Scheiben Tilsiter | 8 dünne |
| Eier | 2 |
| Pfeffer | etwas |
| Mehl | etwas |
| Paniermehl | etwas |
| Fett zum Ausbacken | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1259 (301)
Eiweiß11,3 g
Kohlenhydrate7,5 g
Fett25,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. Das Toast auf beiden Seiten mit einer Schicht Mett bestreichen und darauf je eine Scheibe Käse legen.Diese Schnitten gut zusammendrücken,mit Pfeffer bestreuen,in Mehl wenden.Danach in verschlagenem Ei und zum Schluß in Paniermehl wenden.
2. Die Käseschnitten etwa 5 Min.liegen lassen.Alles überflüssige Paniermehl abklopfen und wieder in Ei und Paniermehl wenden.Diese letzte Panade gut antrocknen lassen und dann die Käseschnitten halbschwimmend in Fett ausbacken.
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vom
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