Asiatisches Bruschetta mit Garnelen
15 Mineinfach
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GARNELENSPIESS
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl | 4 EL |
| Baguettescheiben | 8 Stk. |
| Garnelen ohne Kopf und Schale | 24 Stk. |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Limettensaft | 1 TL |
| Stiele Koriander | 3 Stk. |
| Schale von 1/2 Limette | etwas |
| Zitronenöl | ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)601 (144)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate16,5 g
Fett2,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. 3 EL Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Baguettescheiben darin von beiden seiten anrösten, herausnehmen und auf einem Küchentuch abtropfen lassen. Garnelen in 1 EL Olivenöl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Limettensaft würzen. Garnelen herausnehmen und in Stücke schneiden. Koriander fein hacken, mit Limettenschale und Zitronenöl zu den Garnelen geben. Garnelen auf die Baguettescheiben geben und servieren.
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vom
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