Name: Cannelloni aus dem Ofen ( FETTARM )
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 100 g Rucola - Rauke; 240 g Frischkäse bis 1,0 % Fett; Salz und Pfeffer; 1 Prise Muskatnuss; 8 Stück Cannelloni - trocken; 2 Zehen Knoblauch; 400 g passierte Tomaten; 200 g gestückelte Tomaten; 1 EL Tomatenmark; 2 EL Ajvar - feurig scharf; 1 EL ital. Kräuter; 2 EL geriebenen Käse - 48 % Fett; 2 EL ZItronensaft

Cannelloni aus dem Ofen ( FETTARM )

mittel-schwer

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Cannelloni aus dem Ofen ( FETTARM ) - Rezept

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Zutaten für 2 Personen


Rucola - Rauke	100 g
Frischkäse bis 1,0 % Fett	240 g
Salz und Pfeffer	etwas
Muskatnuss	1 Prise
Cannelloni - trocken	8 Stück
Knoblauch	2 Zehen
passierte Tomaten	400 g
gestückelte Tomaten	200 g
Tomatenmark	1 EL
Ajvar - feurig scharf	2 EL
ital. Kräuter	1 EL
geriebenen Käse - 48 % Fett	2 EL
ZItronensaft	2 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.70 g Rucola fein hacken und mit Frischkäse verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss kräftig würzen. Masse in einen Spritzbeutel geben und die Cannellonis damit füllen.
2.Knobi zerdrücken und mit Tomaten und Ajvar verrühren. Würzen und mit Kräutern abschmecken. Den Boden einer Auflaufform ( 28 x 24 cm - oder 2 kleine Formen ) mit etwas Soße bedecken, darauf die Cannelloniröllchen legen, mit der restlichen Soße übergießen und mit Käse bestreuen.
3.Im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 40 Min backen. Cannelloni mit restlichem Rucola bestreuen, mit Zitronensaft beträufeln, nochmal mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
4.Pro Portion: 5,0 Points :-)
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Rezept von N****9
vom 09.06.2009

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