Name: Hähnchenlasagne mit Champignons
Total time: 45 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Teel. Sonnenblumenöl; 1 ½ Esslöffel Mehl; 2 Esslöffel Weißwein; 4 Esslöffel Milch; 150 gr. Champignons; 150 gr. Hähnchenbrust; 100 gr. Lasagneblätter ohne Vorkochen; 1 Teel. Thymian; 200 ml Hühnerbrühe; Salz und Pfeffer; 40 gr. Parmesan gerieben; Oregano

Hähnchenlasagne mit Champignons

45 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Sonnenblumenöl	4 Teel.
Mehl	1 ½ Esslöffel
Weißwein	2 Esslöffel
Milch	4 Esslöffel
Champignons	150 gr.
Hähnchenbrust	150 gr.
Lasagneblätter ohne Vorkochen	100 gr.
Thymian	1 Teel.
Hühnerbrühe	200 ml
Salz und Pfeffer	etwas
Parmesan gerieben	40 gr.
Oregano	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Öl in einer Pfanne erhitzen , das Mehl zufügen und anschwitzen. Mit Brühe, Milch und Wein ablöschen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen. Gelegentlich umrühren.
2.Pilze säubern und in feine Scheiben schneiden. Das Fleisch in dünne Streifen schneiden. Fleisch in eine Pfanne scharf anbraten und die Pilze zufügen und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen.
3.Die Form mir etwas Soße ausstreichen. Lagenweise die Lasagneblätter, Soße und Hähnchenstreifen in der Form schichten. Mit der Soße abschließen. Alles bei 200 Grad im Backofen backen.
4.5 Minuten vor Ende der Backzeit mit dem Käse und Oregano bestreuen.
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Rezept von Plogi
vom 09.06.2009

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