Fleisch - Fritierte Schweinefleischbällchen

Name: Fleisch Fritierte Schweinefleischbällchen - einfach - 387 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Schweinehackfleisch; 2 Stück eingelegter Ingwer, ca. 30 Gramm; 1 mittelgrosse Zwiebel; ¼ Teelöffel Knoblauchsalz; 1 Prise Zimt, Salz; 2 Esslöffel Sojasosse; +++++zum Fritieren+++++; 1 Liter neutrales Öl; gewaschene, trockengetupfte und zerpflückte Petersilie

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Schweinehackfleisch	500 Gramm
eingelegter Ingwer, ca. 30 Gramm	2 Stück
mittelgrosse Zwiebel	1
Knoblauchsalz	¼ Teelöffel
Zimt, Salz	1 Prise
Sojasosse	2 Esslöffel
+++++zum Fritieren+++++	etwas
neutrales Öl	1 Liter
gewaschene, trockengetupfte und zerpflückte Petersilie	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Hackfleisch in eine Schüssel geben. Den Ingwer fein hacken. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Mit Knoblauchsalz, Zimt, Salz und Sojasosse zum Fleisch geben und zu einem glatten Teig vermischen.
2. Mit angefeuchteten Händen Bällchen (Durchmesser ca. 3 cm) formen. Auf einer Platte 10 Minuten trocknen lassen.
3. Öl im Fritiertopf oder in der Fiteuse auf 180 Grad erhitzen. Die Bällchen portionsweise (ca. 4 Stück) darin in 4 Minuten ausbacken.
4. Auf eine vorgewärmte Platte legen und mit der Petersilie garnieren.
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Rezept von W****u
vom 08.06.2009

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