Mocca-Trüffel
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Mocca-Trüffel 
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Zutaten für 60 Personen
Zutaten für 60 Personen
| Halbbitter-Kuvertüre | 450 g |
| weiche Butter | 175 g |
| Puderzucker | 175 g |
| Mocca-Likör | 6 EL |
| Kokosraspel,Kakao und Puderzucker zum Wälzen | etwas |
| 60 Pralinebförmchen | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1958 (468)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate60,9 g
Fett22,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1958 (468)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate60,9 g
Fett22,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kuvertüre grob hacken,im heißen Wasserbad schmelzen.Butter schaumig schlagen.Puderzucker, Likör und Kuvertüre unterrühren.Kühlstellen.Zu Kugeln (ca.3 cM)formen.Je 1/3 in Kokosraspeln und Kakao und Puderzucker wälzen.In Pralinenförmchen setzen und kalt stellen.
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vom
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