Name: Maulwurfkuchen
Total time: 95 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 6 Stk. Eier ,; 140 g weiche Butter; 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 100 g Mehl; ½ Päckchen Backpulver; 100 g Schokoraspeln; 2 Stk. Bananen; 1 Dose Mandarinen; 2 Becher Sahne; Sahnesteif; Vanillezucker; Kakaopulver; Puderzucker

Maulwurfkuchen

1 Std 35 Minmittel-schwer

Bild 1 von 1 Rezept: Maulwurfkuchen
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Zutaten für 6 Personen


Eier ,	6 Stk.
weiche Butter	140 g
Zucker	200 g
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	100 g
Backpulver	½ Päckchen
Schokoraspeln	100 g
Bananen	2 Stk.
Mandarinen	1 Dose
Sahne	2 Becher
Sahnesteif	etwas
Vanillezucker	etwas
Kakaopulver	etwas
Puderzucker	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 35 Min

1.Aus den 6 Eigelb, der Butter, dem Zucker,Vanillzucker,Mehl,Backpulver einen Teig rühren. Die 6 Eiweiß steif schlagen und mit den Schokoraspeln unter die Teigmasse heben. In einer Springform bei 175° 45-50 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen. Mit einem Löffel den Kuchen aushöhlen (1cm Rand lassen und den Boden nicht beschädigen!!!!Krümel nicht verschmeißen!!!!). Die gut abgetropften Mandarinen und die in Scheiben geschnittenen Bananen in den ausgehöhlen Kuchen geben. " Becher Sahne mit einem Päckchen Sahnesteif und 2 PäckchenVanillzucker steif schlagen. Anschließend kuppelartig auf dem Obst verteilen. Die Kuchenkrümel auf der Sahne verteilen und mit Kakaupulver und Puderzucker bestäuben. Gutes Gelingen!!!!
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Rezept von r****l
vom 07.06.2009

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Kommentare zu „Maulwurfkuchen“

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