Selbstgemachte Spätzle

Zubereitung

• 1. Das Mehl in eine Schüssel sieben. Ei für Ei unterrühren. So lange Wasser dazugeben, bis der Teig Fäden zieht.

  2. Dann mit über einen Topf mit kochendem Wasser den Teig in eine Spätzlereibe geben oder auf einem Küchenbrett "schaben". Wenn die Spätzle fertig sind steigen sie an die Oberfläche.

  3. Jetzt kann man, wenn man will die fertigen Spätzle noch in einer Pfanne mit Butter schwenken. Lecker!

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  Rezept von S****f
  vom 06.06.2009