Zimt - Apelkuchen

Zubereitung

• 1.Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde formen. Die Hefe zerbröckeln und in die Mulde geben sowie die Butter, Eier, Zucker, Salz und Milch. Langsam alles verrühren und verkneten. Den teig abdecken und gehen lassen.

  2.In der zeit 5-6 mittelgroße Äpel schälen und in Würfel schneiden. Die Äpel in eine Schüssel geben und mit dem zimt und dem Zucker mischen. Etwas durchziehen lassen.

  3.Eine springform fetten, den Teig ausrollen und in die Form geben - einen Rand formen. Die Äpfel auf den Teig verteilen. Wer mag kann gehackte Mandeln drüber geben.

  4.Für 35-40 min im Backofen bei 175° backen

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  Rezept von k****2
  vom 05.06.2009