Radieschen-Kohlrabi-Salat
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Radieschen-Kohlrabi-Salat 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Radieschen | 2 Bund |
| Kohlrabi frisch | 3 zarte |
| Jogurt | 150 Gramm |
| Crème fraîche | 2 EL |
| Zitrone Saft | ½ |
| Öl | 2 EL |
| Schnittlauchröllchen | 2 EL |
| Kräutersalz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1192 (285)
Eiweiß10,9 g
Kohlenhydrate52,0 g
Fett3,3 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Radieschen in dünne Scheiben schneiden,Kohlrabi fein raspeln und beides vermischen.Jogurt ,Creme fraiche Zitronensaft ond Öl verrühren,Schnittlauchröllchen unterziehen und mit Kräutersalz und Pfeffer würzen.Sauce unter den Salat mengen und im Kühlschrank etwas ziehen lassen.Tipp: Teil der Kohlrabiblätter klein schneiden und zum Schluß über den Salat streuen.
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vom
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