Radieschensalat

Zubereitung

• 1.Die gewaschenen Radieschen in dünne Scheiben schneiden. Den Apfel in dicke Scheiben schneiden. Den Emmentaler in Stifte schneiden.

  2.Die Zitrone auspressen. Joghurt, 1 EL Dijonsenf und 1 EL Zitronensaft zu einer Marinade verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Radieschen, Apfel und Emmentaler mischen. 1 Kressekästchen mit einer Schere abschneiden und über den Salat streuen. Wenn der Salat im Kühlschrank eine halbe Stunde durchzieht, schmeckt er noch besser.

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  Rezept von H****h
  vom 11.07.2010