1. Home
  2. Rezept

  3. Schwarzbrot

Schwarzbrot

leicht
Schwarzbrot - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Weizenmehl300 gr.
Bauernbrotmehl - Backmischung200 gr.
Weizenvollkornschrot o. -vollkornmehl250 gr.
Roggenvollkornschrot o. -vollkornmehl250 gr.
Sesamkörner125 gr.
Leinsamen125 gr.
Sonnenblumenkerne100 gr.
Hefe Würfel3 Stück
Rübenkraut100 gr.
Salz1 EL (gestrichen)
Buttermilch, lauwarm1 Liter
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Alle Mehle und die Körner mischen.

    2.Die Hefe mit dem Rübenkraut in der lauwarmen Buttermilch auflösen, zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Brei vermengen. Der Teig muß nicht gehen!

    3.2 große Kastenformen mit Backpapier auslegen und den Teig hinein geben.

    4.Die Brote 3 (drei) Stunden bei 150°C abbacken.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Nachbarin
    vom
    Profilbild von Nachbarin

Auch lecker

Kommentare zu „Schwarzbrot“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich