Eingelegte Steaks

Zubereitung

• 1. Die Putenschnitzel waschen,abtrocknen und klopfen,mit Salz,Pfeffer,Steaksgewürz und Knoblauchpulver würzen.

  2. Den durchwachsener Speck und die Zwiebeln in Würfeln schneiden.Die Champignons in Scheiben schneiden.Die Zwiebelwürfel und die Champignons im heißem Öl anbraten,mit der Fleischbrühe instant würzen.Das Champignonsgemisch mit den gewürfeltem Speck auf einen Teller herrichten.

  3. Die Putenschnitzel in eine gefettete Auflaufform schichten, das Champignonsgemisch auf die Putenschnitzel verteilen. Die Sahne mit der Rahmsoße verrühren und über die Putenschnitzel gießen.Den Käse über die Putenschnitzel geben.

  4. Die eingelegten Steaks über Nacht durchziehen lassen.Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.Die Auflaufform in den Ofen schieben und 45 Minuten backen.

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  Rezept von etuk
  vom 04.06.2009

  
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